Vajíčkový šalát
Klasický vajíčkový šalát s hráškom, kukuricou a šunkou.
Časová náročnosť
Príprava
20min
Varenie / Pečenie
10min
Celkom
30min
Nutričné hodnoty (na porciu)
Kalórie
350kcal
Bielkoviny
15g
Sacharidy
20g
Tuky
25g
Ingrediencie
Hlavné ingrediencie
- 10 kus vajcia
- 70 g sterilizovaný hrášok
- 50 g sterilizovaná kukurica
- 50 g šunka
- 0.5 kus cibuľa
Ochutenie
- 1 čl worčesterová omáčka
- 1 čl soľ
- 1 čl čierne mleté korenie
- 5 pl majonéza
- 2 pl chilli majonéza
- 1 čl plnotučná horčica
Postup prípravy
Kroky
Do hrnca s vodou pridáme 1 čl soli a vložíme 10 stredne veľkých vajíčok
Vodu privedieme do bodu varu a vajíčka varíme 10 minút
Cibuľu nakrájame na čo najmenšie kúsky
Do väčšej misky dáme sterilizovanú kukuricu, hrášok a nakrájanú cibuľu
Pridáme soľ, čierne mleté korenie a worčesterovú omáčku
Všetky ingrediencie dobre premiešame a necháme odstáť 10 minút
Narežeme šunku na malé kúsky
Uvarené vajíčka ošúpeme, rozkrojíme na polovicu a vyberieme žĺtka
Žĺtka pridáme k základu a dobre rozmiešame
Pridáme majonézu a chilli majonézu
Bielka nakrájame na mesiačiky a pridáme k základu
Pridáme plnotučnú horčicu a všetko dobre premiešame
Šalát prikryjeme fóliou a vložíme do chladničky na 3 hodiny
Pred podávaním môžeme ozdobiť petržlenovou vňaťou