Plnené kuračie prsia
Kuračie prsia plnené horčicou, kápiou, slaninkou, kyslou uhorkou a vajíčkom.
Autor
Ingrid Belusková
Celkový čas
75 min
Porcie
4 porcie
Kalórie
450 kcal
Časová náročnosť
Príprava
30min
Varenie / Pečenie
45min
Celkom
75min
Nutričné hodnoty (na porciu)
Kalórie
450kcal
Bielkoviny
35g
Sacharidy
40g
Tuky
20g
Ingrediencie
Hlavné suroviny
- 4 kus kuracie prsia
- 2 pl horčica
- 50 g kápiá
- 100 g slaninka
- 2 kus kyslá uhorka
- 2 kus vajcia
- 1 kus cibuľa
- 1 čl červená paprika (korenie)
- 1 čl mletá rasca
- 2 kus cesnak
- 1 pl solamyl
- 1 čl soľ
- 0.5 čl mleté čierne korenie
- 4 kus zemiaky
- 2 šálka ryža
- 2 pl olej
Postup prípravy
Kroky
Kuracie prsia si nakrájame
Vyklepeme si ich, osolíme a okoreníme
Potrieme ich horčicou, uložíme kápiu, slaninku, kyslú uhorku a vajíčko na tvrdo
Kuracie prsia zrolujeme a upevníme špáradlom
Opečieme na oleji zo všetkých strán
Mäso vyberieme a vo výpeku si popražíme cibuľku
Mäso vrátime naspäť, podlejeme vodou a okoreníme (soľ, červená paprika, mletá rasca a cesnak)
Zahustíme solamylom
Ryžu si popražíme, podlejeme vodou (2 šálky ryže = 4 šálky vody), osolíme a uvaríme do mäkka
Zemiaky si uložíme na plech s papierom, okoreníme (soľ, mleté čierne korenie, červená paprika, mletá rasca), pokvapkáme olejom a upečieme
Prajem vám dobrú chuť
