masove-jedla
★★ Stredná
•
obrátené rezne
hlavné jedlá
tradičné jedlá
Obrátené rezne
Tradičné slovenské jedlo s bravčovým karé a ryžou.
?
Autor
Ingrid Belusková
Celkový čas
75 min
Porcie
4 porcie
Kalórie
450 kcal
Časová náročnosť
Príprava
30min
Varenie / Pečenie
45min
Celkom
75min
Nutričné hodnoty (na porciu)
Kalórie
450kcal
Bielkoviny
35g
Sacharidy
40g
Tuky
20g
Ingrediencie
Základné suroviny
- 1 kg bravčové karé
- 1 čl soľ
- 1 čl mleté čierne korenie
- 100 g strúhanka
- 1 kus vajíčko
- 1 kus cibuľa
- 2 kus cesnak
- 2 pl kečup
- 1 pl horčica
- 2 pl olej
- 1 pl worčesterová omáčka
- 1 pl sójová omáčka
- 200 g ryža
Postup prípravy
Kroky
1
Bravčové karé si narežeme
2
Osolíme a okoreníme si ich z oboch strán
3
Vyklepeme ich v strúhanke a obalíme vo vajíčku
4
Opečieme ich z oboch strán
5
Položíme ich do pekáča
6
Vo výpeku si popražíme cibuľu s cesnakom a dáme ich na mäso
7
Mäso zalejeme zálievkou (kečup, horčica, voda, olej, soľ, mleté čierne korenie, worčesterová a sójová omáčka) a upečieme (mäso sledujeme)
8
Ryžu si popražíme, podlejeme vodou, osolíme a uvaríme do mäkka
9
Prajem vám dobrú chuť
