Kuracia pečeň
Kuracia pečeň s cibuľou a cesnakom podávaná v zemiakovej placke.
Autor
Ingrid Belusková
Celkový čas
60 min
Porcie
4 porcie
Kalórie
380 kcal
Časová náročnosť
Príprava
20min
Varenie / Pečenie
40min
Celkom
60min
Nutričné hodnoty (na porciu)
Kalórie
380kcal
Bielkoviny
30g
Sacharidy
35g
Tuky
15g
Ingrediencie
Kuracia pečeň
- 1 kus kuracia pečeň
- 1 kus slaninka
- 1 kus cibuľa
- 1 kus mleté čierne korenie
- 1 kus červená paprika
- 1 kus cesnak
- 1 kus majoránka
- 1 kus soľ
Zemiaková placka
- 1 kus zemiaky
- 1 kus vajce
- 1 kus soľ
- 1 kus mleté čierne korenie
- 1 kus cesnak
- 1 kus majoránka
- 1 kus hladká múka
- 1 kus olej
Postup prípravy
Kroky
Na trocha oleji si popražíme slaninku s cibuľou.
Pridáme si kuraciu pečeň.
Okoreníme (mleté čierne korenie, červená paprika, majoránka, soľ).
Pridáme pretlačený cesnak (podľa chuti).
Podlejeme vodou a varíme, kým nám kuracia pečeň nezmäkne.
Uvarené zemiaky si nastrúhame na jemnom strúhadle.
Pridáme vajíčko, soľ, mleté čierne korenie, pretlačený cesnak, majoránku a trocha hladkej múky.
Placky opečieme na trocha oleji.
Kuraciu pečeň si dáme na zemiakovú placku a prehneme ju na polovicu. Toto chutné jedlo môžeme podávať so šalátikom. Prajem vám dobrú chuť.
