tradicne-jedla
★★ Stredná
•
tradičné jedlá
slovenské jedlá
zemiaky
bryndza
slanina
Halušky s bryndzou
Tradičné slovenské jedlo z zemiakového cesta s bryndzou a slaninkou.
?
Autor
Ingrid Belusková
Celkový čas
50 min
Porcie
4 porcie
Kalórie
650 kcal
Časová náročnosť
Príprava
30min
Varenie / Pečenie
20min
Celkom
50min
Nutričné hodnoty (na porciu)
Kalórie
650kcal
Bielkoviny
25g
Sacharidy
80g
Tuky
30g
Ingrediencie
Základné suroviny
- 1 kg zemiaky
- 300 g polohrubá múka
- 300 g bryndza
- 200 g slaninka
- 1 čl soľ
Postup prípravy
Kroky
1
Očistené zemiaky si nastrúhame na jemnom strúhadle
2
Pridáme polohrubú múku
3
Spravíme si polotuhé cesto (nie príliš riedke, nie príliš husté)
4
Cez halúškovač nahádžeme do vriacej osolenej vody
5
Chvíľku povaríme
6
Scedíme, zmiešame s bryndzou a popraženou slaninkou (bryndzu si môžte zmiešať s trochou mlieka a povariť)
7
Prajem vám dobrú chuť
